
Pil forsigtigt bladene ned på de hele majs og lav en blanding af smør og udvalgte krydderurter inden du griller dem! Luk dem til igen og bind dem sammen i spidsen med madgarn.
Holger (det hed han – Holger Danske!) blev sat på Webers grillfad med hvidvin i enden og fik brystet fuld af smør med parmaskinke og krydderier inden han hyggede sig på grillen!
Peberfrugterne, der har været på grillen, hjælpes færdige, inden skindet tages af og de skæres ud til salaten.
Så er Holger Danske parteret og klar til servering; saftig og lækker med krydderurter, uhm!
Hvide asparges med parmaskinke og lime.
De færdige majs!
Italiensk brødsalat (ristet brød i tern, grillede peberfrugter i tern, tomater, rødløg, oliven, kapers, hvidløg og en olie/vinegar dressing) – damn it, den smagte lækkert!
Og masser af Rosé – don’t forget it
Min fredag i billeder – og selv om vejret ikke var med os (LÆS: Der var jo storm i fredags! Halv pelikan!), blev grillentusiasterne ikke slået ud af kurs! Det var skøn mad og endnu en herlig madaften. Det er jo een af mine passioner, så jeg håber, at I fortsat finder dem interessant derude